Manfaat kesehatan akan minyak kelapa sebenarnya sudah diketahui sejak lama, namun pada saat itu belum ada penelitian secara ilmiah untuk memberikan bukti empirisnya.
Di antara banyak khasiat minyak kelapa bagi kesehatan, beberapa yang sudah dibuktikan secara ilmiah antara lain, memperbaiki kesehatan jantung dengan meningkatkan kadar kolesterol HDL, diet untuk penurunan berat badan, mengobati infeksi ragi, perawatan kulit, perawatan rambut, memperbaiki pencernaan, dan meningkatkan kekebalan tubuh untuk melawan infeksi dan penyakit.
Minyak kelapa digunakan tidak hanya di negara-negara tropis saja, di mana perkebunan kelapa berlimpah, tetapi juga di AS, Kanada, Eropa, dan Australia. Orang-orang telah merasakan sendiri manfaat nyata dari minyak kelapa, sehingga sampai saat ini minyak kelapa sudah populer digunakan oleh orang di seluruh dunia.
